Féru de photographie depuis son plus jeune age, Denis Hayoun professionnalise cette passion dans les années 80 ou il s'oriente vers la prise de vues d'objets d'art. 

Il développe ainsi ses compétences techniques et artistiques et très vite s'oriente vers l'horlogerie et la haute joaillerie ou sa créativité s'exprime dans la mise en scène et révèle les objets sous leurs plus beaux attraits. 

Aujourd'hui il exerce ses talents au sein de Diode, une structure dédiée à la photographie d'objets de luxe et de mode.